小厨成长日记——玫瑰煎饺

         最近六神磊磊吐槽几个公众号大V“洗稿”,说是忍无可忍。还好,我有自知之明,水平不行倒在其次,人还很懒,更新的速度也是随心所欲,所以只是自娱自乐,默默无闻。但我觉得,做一件事情,坚持很重要,只要坚持就能看到进步。还有,就是不忘初心。感谢您的关注和陪伴,感谢您的不嫌弃,请继续关注,还没有关注的,也不要错过。

         亲爱的朋友,你有没有觉得当你关注某件事时,你随处可以看到它。比如,恋爱时你看到成双成对的情侣,怀孕时满大街都是大肚子,而当你成为一名吃货,你的眼里满满都是美食。到处都是美食。然后都会让自己觉得奇怪:咦?以前怎么没有注意到呢?比如我今天要给您介绍的美食——玫瑰煎饺。有一天我无意中看到这款美食,忍不住就留心了,突发奇想,也许我也可以试一试?很多事情都是看起来很难,实际上也不过如此。就像我们看有的人长相凶,以为难以接近,实际上了解以后才发现是个通情达理的好人呢!

         来来来,一定要自信。

         首先是准备食材:猪肉糜适量、饺子皮32张、盐适量、料酒、鸡蛋一个。

         然后把肉糜和料酒、鸡蛋、盐混在一起搅拌,实际上就是饺子馅。饺子馅怎么调你就怎么调,你喜欢的口味就好。

        然后呢,把四张饺皮叠加放好,如下图。抹上适量的肉馅,不要太厚,尽量薄薄一层。

 抹好肉馅后,把饺子皮横的对半盖下来

      全部盖好后,开始卷玫瑰花,用右手卷,左手轻按住没有卷起的皮子,从下面慢慢往上卷起。卷到接口处用清水蘸一下,然后粘合捏紧。

      讲真,说起来容易做起来难。理论和实践之间的差距有时候也很大。最主要,妞做的比我好,我只能说,她果然是有艺术细胞呀!

看了这张图,亲们,你们是不是跟我一样的感觉:没有比较就没有伤害?毋庸置疑,左边是我做的,右边是妞做的。

好吧,看看小妞示范的最关键的步骤~

做好玫瑰花以后,就是放进油锅煎炸了。

      做一名吃货,也要不断的学习,不断的超越自我。还有就是要敢于献丑。感谢您的支持,像我这样的小白也能做出美食呢。其实只是样子有点丑,但是味道还是可圈可点的。美食不可貌相。哈哈~

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