大年初五“迎财神”，无论多忙都要记得“做4事、吃3样、2事”，送穷接财纳福好运来

春节是我们中国最为重要的传统节日，也是辞旧迎新的日子， 从古到今一直受人重视，从腊月准备过年一直到正月过完年，都有着很多的习俗活动与禁忌，它们让春节变得更加有“年味”。 大年初五，在民间也叫“破五”、“赶五穷”，也是“迎财神”的日子， 过年是有很多禁忌的，如不能说不吉利的话、 不能打扫卫生、不能打碎东西等，初五也是禁忌解除日，也称之为“送年”。  大年初五迎财神，不管多忙都要记得“4做3吃2忌”，接财纳福好运来。 一起来看看吧。 

做四事: 迎财神、送穷、扫房子、放鞭炮

1、迎财神

其实做生意的人在大年初四开始迎接五路财神，所谓“五路”，是指东、西、南、北、中，为出门五路，皆可得财，而正月初五是“财神爷生日”，因此最重要的活动就是“迎财神”，人们常吃会准备些好酒好菜来财神爷贺生，盼望着财神爷能带来更多的财源，寓意“新年财源滚滚”。 

2、送穷

正月初五“送穷”，五穷指的是智穷、学穷、文穷、命穷、交穷。在初五这天，人们一大早就起床打扫卫生，寓意“送走旧日贫穷困苦”，还要放鞭炮，在鞭炮声中送走穷神，辞旧迎新、送走穷苦。

 3、扫房子

为了干干净净的迎接财神爷的到来，人们都会在初五那天打扫卫生， 因此过年的习俗到初五前都不允许大搞卫生，垃圾只能先放在屋里的拐角处，能够聚财，否则就倒了“福气”。到大年初五就能彻底打扫家里的卫生，把家中的垃圾统统丢掉，寓意“扫除霉运、丢掉晦气”。 

4、要放鞭炮

大年初五，家家户户都要放鞭炮。人们要用鞭炮从每间房屋里往外放，边放边往门外走，意思是将不吉利的东西、霉运等统统赶走，让它们离得越远越好。

吃三样： 饺子、年糕、生菜

一、吃饺子

大年初五一定要吃饺子， 人们在包饺子时， 首先要剁馅料，菜板要剁响出声音来，以示在剁”小人”，吓走“穷鬼”； 而包饺子又称为”捏小人嘴“，也是除掉小人的意思，寓意新的一年能大吉大利，顺顺当当。 而 饺子的形状似元宝，在初五这天吃饺子也有”招财进宝“的美好寓意，赶走小人， 霉运去了，财运、好运自然就会来了。

【韭菜鸡蛋饺子】

原料：；面粉 木耳 鸡蛋 蒜 油盐

制作：面粉加入适量的水合成光滑的面团，放在室温下醒上20分钟。 鸡蛋加入少许盐撒散备用； 热锅凉油， 将鸡蛋炒熟后划散成小块。 韭菜和黑木耳切成细末。再将放凉的鸡蛋加入韭菜末和黑木耳末中， 加入少许盐香油等调味料拌均匀。 面条搓成长条，揪下相同大小的剂子，擀成圆面皮，包入适量的馅料， 将饺子边捏紧， 再整理类似元宝庄。  烧锅水， 水开后饺子下锅煮， 第一次要加盖煮，水开后再分别加入两次水， 不用加盖煮，煮至饺子全部浮起来，再煮上一、两分钟即可。

二、吃年糕，大年初五要吃年糕， 年糕是南方春节传统美食，贯穿着整个新年， 年糕与“年高”是谐音，过年吃年糕寓意着“年年高”，生活一年比一年好。且年糕主要由糯米和米粉制作而成，黏性较大，在初五吃年糕有着粘住“小人”嘴的意思，寓意新的一年里远离口舌是非。

【红糖年糕】

原料： 年糕  红糖

制作：红糖加入少许水熬煮成浓稠的红糖汁。 锅中放入适量的油加热至六、七成熟， 将年糕条放入锅中锅中炸至金黄色捞出后控干油分。 将炸好的年糕摆放在盘中， 上面浇淋上红糖汁即可。 

三、吃生菜

大年初五是迎财神日子， 很多人都要开市做生意， 而生菜谐音“生财”，寓意新的一年生意欣荣，财源滚滚来，迎开市的时节就更加应景。生菜是一种健康又低脂的绿色蔬菜，脆嫩鲜甜，简单拌一拌或者焯水加入蚝油就很美味， 大人孩子都喜欢。

【蚝油生菜】 

原料：生菜、蒜泥 生抽 蚝油 白糖 淀粉  油盐 

做法： 锅里烧开水加入少许盐和几滴油，将洗净的生菜倒入烫至变色后捞出摆盘。将盐、生抽、蚝油、白糖、淀粉和少许的水搅拌均匀。烧热锅放入少许油， 将蒜泥放入炸香，把调好的料汁倒入， 小火熬煮成粘稠状后淋在烫熟生菜上即可。

二不要： 不要动土、不要串门

1、不要动土

正月初五这天，讲究不能动土，否则会“破财”。 在这一天禁止做一切动土的事情，不然可能会有灾害发生。 无论是农民还是建筑工作者，都经常与土地打交道， 但是破五这一天，不宜动土，不妨多休息一天吧。

 2、不要串门

初五是破除一年的晦气灾难的一天，因此老一辈人说初五都在呆在家里， 不要串门，为了避免见到穷神 ，以免在外面碰到晦气和灾难，同时也避免给别人带来不好的运气。

大年初五“迎财神”，牢记“做4事、吃3样、忌2事 ”， 送穷接福财运旺